0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Армянская пасха 2018

Как армяне отмечают Пасху: традиции и особенности праздничного стола

В воскресенье армяне отмечают Пасху. В храмах звучат древние духовные стихи-шараканы, а в домах верующих накрыты традиционные пасхальные столы. Каковы традиции и обычаи, связанные с этим праздником, — в статье Sputnik Армения.

Армянская Апостольская Церковь сегодня отмечает праздник Пасхи (Светлое Христово Воскресение).

С 10:00 в церквях Армянской Апостольской церкви совершается богослужение Пасхальной Заутрени, обряд освящения четырех сторон света (Андастан), затем служат Св. Литургию. А накануне в храмах отслужили Св. Литургию Сочельник и состоялась церемония зажжения свечей — Чрагалуйс.

Праздник Святого Воскресения называется также Пасхой (на армянском «Затик»), что означает освобождение, избавление от грехов и возвращение к Богу.

Приветствуя друг друга в Пасху, последователи Армянской Апостольской церкви говорят друг другу: «Христос арьяв и мерелоц» («Христос воскрес из мертвых») и отвечают: «Орняле арутюне Христоси» («Благословенно Воскресение Христа»).

Воскрешение Иисуса Христа стало основой христианского вероучения.

В домах армянских верующих сегодня по всем традициям накрыт пасхальный стол: отварная рыба, блюда из зелени, плов с изюмом и крашеные в красный цвет яйца — в память о том, что мир был спасен ценою крови Христа.

Армянские семьи подходят к празднованию Пасхи с особым чувством. Самым главным атрибутом христианского стола являются крашеные яйца. По традиции, многие семьи используют для окрашивания яиц старый бабушкин рецепт — яйца варятся в луковой шелухе.

«Мы вообще не применяем новые технологии и химию. Яйца получаются вкуснее, благодаря аромату луковой шелухи, к тому же этот способ максимально натуральный. Варить нужно за один день до Пасхи, примерно минут 30. А красят яйца заранее, потому что сама Пасха начинается после Сочельника, в 17:00. Пасхальные яйца, благодаря щепотке соли, хранятся намного дольше», — рассказал шеф-повар традиционной армянской кухни и винодельни Норайр Акопян.

Пасхальное яйцо

Красный цвет символизирует для христиан кровь распятого Христа. Ритуал очистки окрашенного куриного яйца символизирует рождение нового мира, который Спаситель очистил от человеческих грехов своими страданиями и кровью.

Ну и, конечно же, яичные «бои» — добрая армянская традиция. Один играющий держит пасхальное яйцо в руке, а второй — бьет по нему своим. Если яйцо соперника разбилось, то победитель забирает его.

Армяне едят пасхальное яйцо в бртуче (армянский бутерброд с различной начинкой — Sputnik): на лаваш укладывают разрезанное яйцо, оно посыпается солью, добавляется трава тархун, — и все это заворачивается.

Лаваш и плов с изюмом

Армянский пасхальный стол обязательно должен украшать рисовый плов с изюмом. Белый рис символизирует человечество, а изюм уверовавших в Спасителя христиан. При этом, как пояснил Норайр, изюм обязательно должен быть светлым, чтобы блюдо выглядело красивым.

Лаваш — это ароматная, тонкая лепешка из пшеничной муки, которая готовится в тонире. Только в Армении готовят самый вкусный и традиционный лаваш.

Еще один непременный атрибут — рыба. Это символ самого Христа. Именно рисуя на песке рыбу, древние христиане узнавали братьев по вере.

«Сегодня наш стол украсит форель с лавровым листом и в вине. Мы делаем на рыбе надрезы с двух сторон, чтобы она сварилась равномерно. Наливаем вино, лучше всего подойдет сухое вино, и помещаем рыбу в кастрюлю», — сказал собеседник Sputnik Армения.

Варится рыба в течение 15 минут.

Армянская выпечка

Гата — самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста, имеющее несколько региональных разновидностей, отличающихся друг от друга пропорциями основных компонентов, характером замеса, начинкой и другими деталями технологии.

«Традиционная гата отличается от нетрадиционной тем, что она изготавливается по домашнему рецепту и без дрожжей. Я готовлю эту гату по рецепту моей бабушки. Эта выпечка является традиционной и «корнями уходит» в Лорийскую область», — рассказала Sputnik Армения повар Анна.

Она поделилась старинным рецептом своей бабушки: раньше из травы синдза (козлобородник) получали сладкий сок, который добавляли в творог и готовили для детей сладкую гату в тонире (печь-жаровня). Сейчас Анна готовит эту выпечку с добавлением сахара.

А как же традиционный кулич, к которому все так привыкли?

«А кулич — это западная выпечка. У настоящего армянина стол должен быть украшен гатой. И вообще, все, что приготавливается в домашних условиях — сделано с любовью. Если ты не полюбишь еду, которую готовишь, то она на тебя обидится. Это факт», — пояснила Анна.

Трава или банджар

Отдельное место на армянском столе занимают разные травы: как отварные съедобные травы (по-армянски банджар), так и свежие — тархун, зеленый лук, кинза, петрушка. Это тоже символ, поскольку, по преданию, Богородица пеленала Христа листьями этого растения.

Ну, а как же без вина

И наконец, красное вино — напиток, который Христос пил со своими учениками. На своей последней вечере Иисус преломил хлеб, возблагодарил Отца и раздал апостолам:

«Сие есть Тело Мое, которое за вас предается; сие творите в Мое воспоминание. Также и чашу после вечери, говоря: сия чаша есть новый завет в Моей Крови, которая за вас проливается».

Эта заповедь явилась основой таинства Причащения, символизирующего самопожертвование Христа ради людей.

Повара отмечают, что настоящий армянин должен пить вино из глиняной чаши, которая сохраняет градус напитка, придает ему особый аромат, а также полезные свойства.

Главные темы

Армения продолжает экспортировать все больше сигарет на Ближний Восток. А Гагик Царукян и Самвел Алексанян продолжают удивлять своей филигранной техникой.

Дети в детдомах все детство проводят в ожидании матери, а обманутые матери всю жизнь ищут отнятых у них детей. Корреспондент Sputnik Армения попыталась выяснить, почему возникают такие ситуации, и какие последствия могут иметь скандальные разоблачения.

Среди представителей власти есть люди, которые выступают за более продуманные действия в отношении Грайра Товмасяна, указывая на негативную международную оценку поспешных шагов.

Орбита Sputnik

Новости
  • 23:26 Зимбабве сеет, арабы курят, банки ждут: кто и как платил налоги в Армении в 2019-м
  • 23:01 В одной из частей Армии обороны Нагорного Карабаха ранен военнослужащий
  • 22:53 «Топорно» не сработало: ПАСЕ советует Армении не переходить красную линию в вопросе КС
  • 22:38 «Чтобы другим неповадно было»: почему чемпион России Кушиташвили исключен из сборной
  • 22:16 Старый муж надоел секс-диве за 12 дней: чем закончился пятый брак Памелы Андерсон

Все новости

Что вы думаете?

ЛОНГРИДЫ SPUTNIK АРМЕНИЯ

Мультимедиа

Факт регистрации и авторизации пользователя на сайтах Спутник при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать национальное и международное законодательство. Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Администрация вправе удалить комментарии, сделанные на языках, отличных от языка, на котором представлено основное содержание материала.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

  • не соответствует тематике комментируемого сообщения;
  • пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
  • нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме, в том числе моральный;
  • содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к иным незаконным действиям;
  • содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
  • содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес Спутник;
  • нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
  • содержит описание или ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
  • содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
  • преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
  • продвигает продукты или услуги третьих лиц без соответствующего на то разрешения;
  • содержит оскорбительные выражения или нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
  • содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
  • рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
  • содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
  • является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
  • автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
  • автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
  • автор проявляет неуважение к языку, например, текст написан целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.
Читать еще:  Как рассчитать когда пасха

Администрация имеет право без предварительного уведомления пользователя заблокировать ему доступ к странице или удалить его аккаунт в случае нарушения пользователем правил комментирования или при обнаружении в действиях пользователя признаков такого нарушения.

Армянская пасха в 2018 году: какого числа

Дата празднования армянской Пасхи из года в год сдвигается. Обычно она приходится на один из дней в период с 21 марта по 26 апреля. Армянская Пасха совпадает с католической. Для более точного вычисления даты от дня весеннего равноденствия отсчитывают дни до ближайшего полнолуния.

В этой статье мы расскажем, какого числа в 2018 году верующие празднуют армянскую Пасху.

Когда армяне празднуют Пасху?

В этом году армянская Пасха приходится на 1 апреля. Армяне называют ее Затик, что трактуется как избавление и освобождение от греха. Как и россияне, армяне придерживаются Великого поста, который завершается Страстной неделей.

Армения приняла христианство раньше Руси – в 301 году. Каждый год Пасху отмечают в разные дни. Для определения точной даты обращаются к солнцу и луне.

Как армяне празднуют Пасху

Торжества по случаю Пасхи начинаются еще в Страстную пятницу. Желающие могут принять участие в крестном ходе. На Пасху у армян принято ходить в храм. Целыми семьями они причащаются и исповедываются. После этого их ждет праздничный обед. Обычно в этот день на стол ставят богатые и изящные блюда. Предпочтение отдается рыбным закускам. Хозяйки подают гостям рыбу и сладкий плов с орехами и медом. Конечно, на столе присутствуют и яйца.

Армянская Пасха в 2018 году отмечалась во всем мире 1 апреля

Туристов, решивших посетить Армению в Затик, удивят красота и великолепие этого церковного праздника, который армяне отмечают с таким же размахом, как русский Новый год. Многие приезжают сюда именно в те дни, когда верующие вспоминают Христа. Так, у туристов есть шанс несколько ближе познакомиться с культурой Армении, ее традициями и обычаями.

Где проходит богослужение?

Ежегодно торжественная церковная служба проходит в главном соборе страны – Первопрестольном Святом Эчмиадзине. Верующие приезжают туда со всей Армении, чтобы встретить светлый праздник в его стенах.

Какого числа Армянская Пасха в 2018 году

Согласно традиции, на службе присутствует и президент Армении. Также в собор съезжаются представители власти.

Богослужение проходит не только в Первопрестольном Святом Эчмиадзине. Для верующих организованы службы во всех соборах на территории государства. Однако наибольшее количество верующих собирается именно в Первопрестольном.

Местные жители считают Пасху одним из главных праздников в году. Многие начинают готовиться к нему в Вербную субботу.

Как выглядит армянский праздничный стол?

Женщины готовят пасхальные армянские блюда еще в субботу. В 2018 году – это было 31 марта. Какого числа будет Пасха в следующем году, можно вычислить на основе даты весеннего равноденствия и полнолуния.

Праздничный стол на Пасху

Стол украшают проросшей пшеницей. Ее начинают заготавливать за две недели до праздника. Также стол принято украшать растением алаяза.

Кроме рыбы и плова, на стол ставят пироги с разными начинками. Среди других угощений: лепешки, зелень, гата (сладкая выпечка), суп из чечевицы (воспиапюр).

Первым делом на Пасху едят освященное яйцо. После этого можно угоститься другими блюдами.

За Пасхой в Армении следует период в 50 дней, который называют Хинунк.

Главный напиток праздника

Пасха не обходится без вина на праздничном столе. Красное вино – напиток, который пил Иисус со своими учениками.

В семьях, где чтят давние традиции, предпочитают пить вино из глиняных чащ. Принято считать, что такая посуда сохраняет градус напитка и придает ему особый аромат. Также армяне придерживаются мнения, что глиняные чаши улучшают вкусовые свойства алкоголя.

Традиции празднования армянской Пасхи

В течение 40 дней перед Пасхой верующие придерживаются поста. Они употребляют только те продукты, которые разрешены церковью.

Утром на Пасху армянки выходят на улицу со свечами и освещают деревья. А перед праздником в семьях мастерят кукол аклатис, являющихся символом мужского и женского начал. После Пасхи их сжигают либо бросают в воду. Этим занимаются тоже женщины. Перед Пасхой кукол ставят в доме или вешают на пасхальное дерево.

Одна из главных традиций церковного праздника – соревнования по разбитию крашанных яиц. Такая народная забава актуальна и для россиян.

Обычно гулянья проходят на природе. Они сопровождаются развлечениями с конями и жжением костров.

Еще одна праздничная фигурка – Утит-тат. Ее должна уметь делать каждая армянская девушка. По крайней мере, так считалось в древности. Фигура является символом хозяйки дома. Обычно ее ставят на кухне на каком-нибудь видном месте. Во многих современных армянских семьях женщины учат детей мастерить фигурку Утит-тат, приобщая таким способом младшее поколение к древним традициям.

Армянская Пасха 2018

Ранее у армян на Пасху существовал обряд жертвоприношения. В этот день было принято варить барашка или петушка. Готовое мясо делили на порции и раздавали неимущим. Сейчас этого обряда практически никто не придерживается. Современные армяне раздают пожертвования малоимущим, которые собираются у собора перед службой.

Согласно одной из традиций, каждая хозяйка должна на Пасху смастерить декоративное яйцо. Женщины и девушки стараются придать символу праздника оригинальный вид. Многие используют ленточки и веточки растений в качестве украшения.

Традиции не меняются в зависимости от того, какого числа празднуется армянская Пасха. То, что было актуально в 2018 году, будет принято и дальше.

Армянская пасха в 2018 году: какого числа

Дата празднования армянской Пасхи из года в год сдвигается. Обычно она приходится на один из дней в период с 21 марта по 26 апреля. Армянская Пасха совпадает с католической. Для более точного вычисления даты от дня весеннего равноденствия отсчитывают дни до ближайшего полнолуния.

В этой статье мы расскажем, какого числа в 2018 году верующие празднуют армянскую Пасху.

Когда армяне празднуют Пасху?

В этом году армянская Пасха приходится на 1 апреля. Армяне называют ее Затик, что трактуется как избавление и освобождение от греха. Как и россияне, армяне придерживаются Великого поста, который завершается Страстной неделей.

Армения приняла христианство раньше Руси – в 301 году. Каждый год Пасху отмечают в разные дни. Для определения точной даты обращаются к солнцу и луне.

Торжества по случаю Пасхи начинаются еще в Страстную пятницу. Желающие могут принять участие в крестном ходе. На Пасху у армян принято ходить в храм. Целыми семьями они причащаются и исповедываются. После этого их ждет праздничный обед. Обычно в этот день на стол ставят богатые и изящные блюда. Предпочтение отдается рыбным закускам. Хозяйки подают гостям рыбу и сладкий плов с орехами и медом. Конечно, на столе присутствуют и яйца.

Еврейская пасха в 2018 году: дата празднования

Стол украшают проросшей пшеницей. Ее начинают заготавливать за две недели до праздника. Также стол принято украшать растением алаяза.

Кроме рыбы и плова, на стол ставят пироги с разными начинками. Среди других угощений: лепешки, зелень, гата (сладкая выпечка), суп из чечевицы (воспиапюр).

Первым делом на Пасху едят освященное яйцо. После этого можно угоститься другими блюдами.

За Пасхой в Армении следует период в 50 дней, который называют Хинунк.

Главный напиток праздника

Пасха не обходится без вина на праздничном столе. Красное вино – напиток, который пил Иисус со своими учениками.

В семьях, где чтят давние традиции, предпочитают пить вино из глиняных чащ. Принято считать, что такая посуда сохраняет градус напитка и придает ему особый аромат. Также армяне придерживаются мнения, что глиняные чаши улучшают вкусовые свойства алкоголя.

Традиции празднования армянской Пасхи

В течение 40 дней перед Пасхой верующие придерживаются поста. Они употребляют только те продукты, которые разрешены церковью.

Утром на Пасху армянки выходят на улицу со свечами и освещают деревья. А перед праздником в семьях мастерят кукол аклатис, являющихся символом мужского и женского начал. После Пасхи их сжигают либо бросают в воду. Этим занимаются тоже женщины. Перед Пасхой кукол ставят в доме или вешают на пасхальное дерево.

Одна из главных традиций церковного праздника – соревнования по разбитию крашанных яиц. Такая народная забава актуальна и для россиян.

Обычно гулянья проходят на природе. Они сопровождаются развлечениями с конями и жжением костров.

Еще одна праздничная фигурка – Утит-тат. Ее должна уметь делать каждая армянская девушка. По крайней мере, так считалось в древности. Фигура является символом хозяйки дома. Обычно ее ставят на кухне на каком-нибудь видном месте. Во многих современных армянских семьях женщины учат детей мастерить фигурку Утит-тат, приобщая таким способом младшее поколение к древним традициям.

Читать еще:  Лепешки испеченные сарой к пасхе

Ранее у армян на Пасху существовал обряд жертвоприношения. В этот день было принято варить барашка или петушка. Готовое мясо делили на порции и раздавали неимущим. Сейчас этого обряда практически никто не придерживается. Современные армяне раздают пожертвования малоимущим, которые собираются у собора перед службой.

Согласно одной из традиций, каждая хозяйка должна на Пасху смастерить декоративное яйцо. Женщины и девушки стараются придать символу праздника оригинальный вид. Многие используют ленточки и веточки растений в качестве украшения.

Традиции не меняются в зависимости от того, какого числа празднуется армянская Пасха. То, что было актуально в 2018 году, будет принято и дальше.

Какого числа Армянская Пасха в 2018 году

Армянская церковь в 2018 году отмечает праздник светлой Пасхи в 1 апреля. По традиции Армянская Пасха отмечается в одно и то же время с Католической. Иногда бывает и так, что даты Армянской пасхи, католической и православной совпадают. Пасху очень сильно чтят в армянской церкви.

В этот день армяне, как и христиане всего мира, празднуют победу Христа над смертью – Его Воскресение. Пасхе предшествует Великий Пост, во время которого нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения: исключение составляет день Вербного Воскресенья – Вход Господень в Иерусалим. Наиболее строгий пост – в Страстную неделю, предшествующую Пасхе. Чистый Четверг – день, когда Иисус Христос установил на Тайной Вечере спасительное Таинство Евхаристии – Святого Причастия, впервые причастив Святых Апостолов. Это Таинство – основа Святой Мессы у всех христиан мира. Вкушая Тело и Кровь Христовы, христиане приобщаются к Богу. В этот день в храмах Армении проходит также обряд омовения ног в воспоминание об омовении ног Святым Апостолам, которое совершил Иисус Христос примером смиренного служения.

Когда будет Пасха в 2018 году у армян?

Пасха в Армении, как и в других странах, не имеет четкой даты празднования. Ее отмечают весной после равноденствия, в воскресенье, следующее за полнолунием. В 2018 году армянская Пасха отмечается 1 апреля.

Традиции празднования Пасхи у армян

В Армении множество людей постятся на протяжении 40 дней перед Пасхой, употребляя в пищу только продукты, которые разрешены во время Великого Поста.

Накануне поста изготавливают соломенных кукол – хозяйку кухни бабку Утис и деда Паса. Дед держит в руках 49 нитей, к каждой из которых привязан маленький камешек. Каждый день люди отвязывают по одной нити, отсчитывая таким образом дни до Пасхи.

Вечером в Страстную субботу проводится обряд освящения четырех сторон света – Андастана.

Согласно другой традиции, утром на Пасху в Армении немолодые женщины со свечами выходят на улицу и освящают деревья. Также женщины должны собственными руками изготовить хотя бы одно декоративное яйцо, которое вешают на пасхальное Древо жизни.

В соответствии с другим древним обычаем накануне праздника армяне изготавливают куклы аклатис, символизирующие удачу и мужское начало. Они представляют собой собой фигурки людей, украшенные каменьями и луком.

В первый день Великого поста кукол размещают в доме, а накануне Пасхи вешают на пасхальное дерево. После праздника женщины снимают кукол и сжигают их или бросают в воду.

На армянскую Пасху люди приветствуют друг друга словами: «Христос Воскрес из мертвых!» – и отвечают: «Благословенно Воскресение Христово!»

Что едят армяне на пасху?

В Армении Пасха называется Затик, что в переводе обозначает » избавление от мук «.

К застолью хозяйки начинают готовиться в субботний вечер. Сначала красят яйца и только в красный цвет. На стол в качестве украшения в любых комбинациях располагают листья растения алаязы, размещают проросшую пшеницу.

На стол обязательно подают рыбу, обязательно ставится блюдо кутат в каждом доме. Кроме этого готовят плов с курагой, изюмом и сливами ; пироги с различными начинками; гата; лепёшки; ахар; много зелени. Обязательно варят вкусный армянский суп из чечевицы воспиапюр .

В день Затика первая пища — это крашенное яйцо из церкви.

Что приготовить на Затик – Армянскую Пасху

Крашеные яйца – обязательный символ Пасхи. Именно с них и начинается пасхальный день. Как правило, окрашивают их с помощью луковой шелухи, которую заранее собирают. Шелуху отваривают около получаса, а затем опускают в нее яйца. В некоторых армянских семьях соблюдают обычай окрашивать яйца в «крапинку». Для этого влажное яйцо сначала обволакивают в рисе, а затем, замотав в марлю, отваривают в луковой шелухе. Готовые яйца натирают растительным маслом для придания блеска.

Это одно из важных блюд пасхального стола. Рыба – обязательный продукт, поскольку она является символом этого дня. Кутап – это национальное армянское блюдо, готовящееся из форели. Причем это очень необычное блюдо, не требующее гарнира, поскольку он готовится в самой рыбе. Техника приготовления стоит из потрошения рыбки через отверстия, возникшие после удаления жабр. После ее тщательно вымывают и начиняют отварным рисом, смешанным с имбирем и изюмом. Фаршированную рыбку запекают в духовке.

Это еще одно обязательное блюдо на пасхальном столе. Оно олицетворяет землю, которую заселил Бог. А находящиеся в ней изюминки означают избранных, которые преодолели в своей душе сомнения и поверили в Христово Воскресение. Приготовить блюдо довольно просто: сначала готовится рис, а затем обжариваются на масле сухофрукты. После ингредиенты смешиваются. Плов получается очень сладким и невероятно вкусным.

Это сладкая выпечка – неизменное блюдо на Затик. Готовится она в ночь на Пасху и бывает с разной начинкой. Ранее при ее готовке было принято прятать внутрь монетку. Готовое блюдо разделялось поровну на порции согласно количеству имеющихся в семье людей. Считалось, что кому достанется заветная монетка, тот обязательно будет удачлив в будущем году. К тому же считалось, что именно в Затик раздают судьбу и если кто-то засыпал в пасхальную ночь – лишался своей судьбы.

Это излюбленное армянами блюдо, которое варится не только по праздникам. Существует несколько рецептов приготовления воспиапура. Но всегда в его основе лежит говяжий бульон, чечевица, сухофрукты (как правило, чернослив, но иногда это может быть курага), картофель, грецкие орехи, зелень, перец и чеснок для остроты. Остальные ингредиенты добавляются в зависимости от рецепта и желания хозяйки.

Не обходится стол и без зелени. Она должна быть разнообразной и в большом количестве. Способ использования зелени различен. Так, в Иране армяне обжаривают зелень с добавлением яиц. А вот в Армении в ход идут такие травы, как спаржа, шпинат, «сибех».

Также на пасхальном столе могут быть такие блюда, как ахар, что представляет собой отварного барашка или же петуха, пирог с начинкой из бобов или лука, пшеничные лепешки, печенье кята, паштет без мяса по-армянски, салат из сельдерея и грибов, сладость барурит, салат из алаязы и др.

Пасха 2018: о чем говорят в Сети накануне Светлого праздника, выяснило Nation News

В преддверии светлого праздника Пасхи, который еще называют торжеством из всех торжеств, поскольку символизирует он победу над смертью и уходит своими корнями еще во времена Иисуса Христа и является самым древним и главным праздником, верующие по всему миру готовятся к Светлому Христову Воскресению.

Согласно традициям Светлого Христова Воскресения, верующие красят яйца, выясняют, какой пасхальный кулич самый вкусный, рецепт которого передается из поколения в поколение, ищут его в Сети или кулинарных книгах, а затем святят, как символы Пасхи.

Пасха в 2018 году какого числа

Какого числа Пасха 2018 у православных или католиков — вопрос, который всегда возникает у верующих, поскольку Светлое Христово Воскресение рассчитывается по лунно-солнечному календарю и поэтому каждый год выпадает на разные даты.

Если верить календарю, то Пасха 2018 у православных выпадает на 8-е апреля, а у католиков Светлое Христово Воскресение наступило на неделю раньше — 1-го апреля, хотя, как это было в прошлом году, дата Пасхи у православных и католиков совпала.

Стоит отметить, что Пасха 2018, будет ранней, что также символизирует ранний приход весны и во многих регионах нашей страны можно будет это ощутить в полной мере.

Пасха в 2018 году какого числа у армян

Армянская Пасха 2018 года выпадает, как и католическая, на 1-е апреля — именно в этот день армянская апостольская церковь отмечает благословенное Христово воскресение.

Читать еще:  Когда бьют в колокола в церкви

Пользователи Сети отмечают, что армяне отмечают благословенное Христово воскресение по западным традициям и разница с православной Пасхой 2018 года всего неделю, что является не таким большим отрывом, хотя и встречается чаще.

Пасха 2018 года какого числа православная и католическая

Стоит отметить, что хотя дата, на которую выпадает католическая и православная Пасха иногда совпадают, как в прошлом году, но в основном Светлое Христово Воскресение католики и православные отмечают с разницей в неделю.

Так, например, Пасха у православных наступает после иудейского праздника Песах, а вот у католиков эта дата с еврейским календарем может очень сильно расходиться.

Пасхальный кулич самый вкусный рецепт простой и быстрый

Как выбрать пасхальный кулич на Пасху 2018 — вопрос неоднозначный, поскольку, сколько рецептов, столько и куличей, которые являются неотъемлемым символом Светлого Христова Воскресения.

Как гласит поверье — если кулич вышел пышным и вкусным, то в доме будет царить мир и благополучие и, помня об этом, многие выпекают символ Пасхи по домашним рецептам, которые передаются из поколения в поколение, штудируют кулинарные книги, а некоторые ищут в Сети.

Наиболее оптимальным решением для того, чтобы полностью соблюсти традиции и не ограничиваться только магазинным вариантом, можно задать в Сети запрос «пасхальный кулич самый вкусный рецепт», то среди множества идей, обязательно найдется «бабушкин» с пошаговой инструкцией, а в некоторых случаях и с видео.

Плюсы такого пасхального кулича на Пасху 2018 заключаются в том, что его можно украшать как угодно, используя собственную фантазию, и добавлять те ингредиенты, которые хочется.

Редакция информагентства Nation News поздравляет вас со Светлым Христовым Воскресением.

Когда будет армянская Пасха в 2020 году?

Отвечая на вопрос, какого числа в этом году будет армянская Пасха (Затик), нужно, казалось бы, сказать: как и у православных. Это логично — ведь почти все армяне – православные.

Однако Армянская апостольская церковь (ААЦ) использует в основном Григорианский, а не Юлианский календарь. То есть она живет в том же церковном ритме, что и католики. Поэтому армянская Пасха в 2020 году будет 12 апреля (для сравнения: у православных 19 апреля).

Даты празднования армянской Пасхи на ближайшие годы

Армянская Пасха в 2020 году: почему 12 апреля

Действительно – по разным данным от 90% до 95% жителей Армении признают себя приверженцами православной церкви. Но главное христианское торжество – праздник Светлой Пасхи – они празднуют в тот же день, что и католики. На первый взгляд здесь есть противоречие, но если немного углубиться в историю, все становится на свои места.

Мало кто знает, что Армения приняла христианство как государственную религию еще в далеком 301 году нашей эры. В тот же момент народ перешел на новую систему летоисчисления: вместо местного календаря (его еще называли жреческий неподвижный календарь) повсеместно стал применяться Юлианский, названный в честь легендарного Гая Юлия Цезаря.

Более тысячи лет страна (да и вообще вся христианская цивилизация) и жила по этому календарю. Его суть в том, что за год принимается временной отрезок из 365 дней и 6 часов. Соответственно за каждые 4 года набегают «лишние» 6*4 = 24 часа, поэтому периодически в календаре появляется 29 февраля.

Однако в 16 веке во времена правления Папы Римского Григория XIII уже было известно, что на самом деле «лишняя» разница за каждый год составляет не 6 часов, а немного меньше – 5 часов 48 минут и 46 секунд. Получилось так, что человечество «убежало» за все эти годы на целых 10 дней вперед.

Эту досадную неточность решили устранить, поэтому страны с католической церковью и решили перейти на новый календарь, который не мудрствуя лукаво назвали Григорианским. Православие же отказалось принять эту реформу и по сей день продолжает пользоваться старым стилем, т.е. Юлианским календарем.

Впрочем, Армянская апостольская церковь также пользовалась им вплоть до 1924 года. Однако под конец уже далекого 1923 года, а именно – 6 ноября – армянский священник, Католикос Всех армян Геворг V, решил также присоединиться к григорианскому летоисчислению, о чем издал соответствующее повеление.

Его Святейшество Верховный Патриарх и Католикос всех армян Геворг V. Фото 1920-х гг.

Таким образом, уже без малого сто лет армянский народ отмечает Затик именно вместе с католиками. Поэтому на вопрос о том, какого числа армянская Пасха в 2020 году, можно ответить определенно: это 12 апреля.

Правда, иногда бывает и так, что католическое и православное торжество совпадают – например, в 2025, 2028 и других годах (см. таблицу).

При этом сам принцип расчета даты празднования единый и очень простой – это первое воскресенье, которое наступает после весеннего полнолуния. Здесь нужно сделать пояснение.

Дело в том, что астрономическая весна наступает не 1 марта (как календарная), а всегда 20 марта. Это весенне равноденствие – долгота дня и ночи в эти сутки одинаковы: по 12 часов.

Затем христиане определяют первое полнолуние и в ближайшее воскресенье отмечают саму Пасху. Но поскольку Юлианский и Григорианский календари «живут» с разницей в 13 дней, дата торжества тоже часто меняется, хотя и иногда православная и католическая Пасха совпадает.

Традиции и значение армянской Пасхи

Интересно отметить, что в буквальном переводе слово «Затик» означает «освобождение от пыток». Действительно – Пасха представляет собой главное христианское торжество, когда верующие отмечают воскресение Спасителя. Его смерть стала той самой искупительной жертвой для всего человечества, благодаря которой люди могут рассчитывать на милосердие и прощение всех своих грехов.

Армяне понимают значение этого торжества точно так же, как и вся христианская цивилизация. Однако у них есть и свои собственные традиции встречи праздника. Вот почему вопрос о праздновании этого светлого дня интересен не менее, чем вопрос о том, когда будет армянская Пасха в 2020 или любом другом году.

Собственно отличий немного, но они, конечно есть:

  • Прежде всего, армяне, приветствуя друг друга в этот день, говорят: «Христос аряв и мерелоц!», что означает: «Христос воскрес из мертвых». На это приветствие принято отвечать: «Орняле арутюн Христоси», что означает: «Благословенно Воскресение Христово».
  • В праздничный день повсеместно проходят богослужения армянских церквей. Начинаются они еще ночью и заканчиваются ранним утром.
  • А днем армяне собираются за столом, на который ставят традиционные весенние блюда с большим количеством разнообразной зелени, а еще плов с изюмом, отварную рыбу и яйца. Красят их в основном в красный цвет, что символизирует кровь Христову. Куличи также могут присутствовать, однако они распространены не настолько широко.

  • Конечно, к столу подается и праздничное вино. Причем это единственный алкогольный напиток, который позволительно выпить в такой праздник. Оно может быть только красным, что, возможно, тоже связано с символом крови Христа. А еще виноградная лоза является символом христиан – это как крепкая, дружная семья братьев и сестер, которые радуются вместе великому дню.

Как только все домашние соберутся вместе, начинаются настоящие «яичные бои». Это добрая армянская традиция сродни нашей. Один человек держит яйцо в руке, а другой бьет его так сильно, как только сможет. Чье яйцо выдержит удар, тот победитель – ему и отдают разбитое. Хотя, конечно, проигравших не бывает, ведь в таком соревновании легко и «отыграться».

Очищенные яйца кладут в брутч – это такой армянский бутерброд на лаваше. На лепешку добавляют раскрошенное яйцо (его разделяют руками, без ножа) и веточку тархуна – благо, в это время ее уже можно достать в огороде. Вся эта красота заворачивается в рулетик и дружно съедается за считанные секунды.

Конечно, заворачивать можно и другие ингредиенты – например, ту же рыбу. Но традиционный рецепт предполагает использование только яйца и тархуна.

Что касается выпечки, то армяне в основном предпочитают выпекать не куличи, а гату. Это сладкое кондитерское изделие, во многом напоминающее вкусную булочку. Правда, по традиционному рецепту гата выпекается без дрожжей, но это, как говорится, уже дело вкуса.

Вот так отмечают Пасху армяне – дружно, вкусно и со своим национальным колоритом. Разные страны – разные традиции. Но суть торжества едина: Спаситель воскрес и освободил человека от его греха. Поэтому когда бы ни отмечалась Пасха, она все равно остается понятной практически каждому человеку.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector